Прочетох проучването на Китай през 2009 г. (благодарение на моето време, известно като старите публикации на Runeatrepeat, мога да проверя такива неща).
Най -новите ми видеоклипове
Преди да бяхме непознати преглед
Преди да бяхме непознати от ревюто на книгата на Рене Карлино.
Бързи мисли и препоръки за аудио книги. Историята, разказвачът, прегледът и много повече от поредицата „Добри слушане“.
Още видеоклипове
0 секунди от 9 минути, 42 секунди
След това
Предложения за маска за маски за бягане и ходене навън
07:15
На живо
00:00
08:21
09:42
„В проучването в Китай д -р Т. Колин Кембъл подробно описва връзката между храненето и сърдечните заболявания, диабета и рака. Докладът също така разглежда източника на хранително объркване, произведен от мощни лобита, правителствени образувания и опортюнистични учени. New York Times призна изследването като „Гран при на епидемиологията“ и „най -обширното голямо проучване, провеждано някога от връзката между диетата и риска от развитие на заболяване“.
Да, книгата е толкова суха, колкото описанието, но също така е много интересна!
Казано по -просто, книгата сравнява стандартната американска диета със стандартна селска китайска диета. Селската китайска диета в този случай е с високо съдържание на растения, с ниско съдържание на животински протеин = веган-иш.
Продължава да се позовава на диетата в Китай във връзка със сърдечни заболявания, диабет и рак. Тази част е луда! Толкова е интересно да видим как диета на растителна основа понижава случаите на определени заболявания.
И така, някак си предположих, че храната в Китай ще се облегне на вегетарианската страна или поне ще бъде приятелска на вегетарианците.
Не беше.
В момента в живота си не съм вегетарианец, но бях от години и все още оценявам добрата ядене на вегета. Не съм голям месен ядещ и наистина харесвам само пилешко месо, а не месо от бозайници. <- Мисля, че някои хора наричат това червено месо или свинско месо, не знам, че не съм меколог. Всички ястия за обяд и вечеря при пътуването бяха сервирани „семеен стил“, което предполага, че около осем от нас ще седят на маса с мързелива Сюзън и сервитьорът ще изведе няколко ястия, за да може всички да споделят. Не поръчахме, така че нашето ръководство за пътуване щеше да посочи вегетарианците до сервитьора и те ще ги уведомят, ако нещо няма месо. Обикновено имаше около 8 ястия при всяко хранене плюс ориз. Изненадващо имаше само едно или две ястия от осемте, които бяха вегетариански. Обикновено те са били обикновените китайски ястия от зеле или броколи, но са били доста мазни (готвачите, които мнозина вероятно са използвали масло, за да компенсират липсата на протеини за вкус). Едно от вегетарианците в нашата група каза: „Трудно е да си вегетарианец и да си здрав в това пътуване!“ Това беше едно от единствените незелени вегетариански ястия, ястие с патладжан. Беше вкусно! Но, не обичайно за нашите ястия. Една от малкото вечери, които имахме без групата, която закупих зеленчуково ястие и изненада, тя дойде с малко месо отгоре (менюто не каза, че има месо). Нямах нищо против, но не съм вегетарианец. Нещо, което открих, е, че в много ястия нямаше много месо, а за акцент или аромат, но беше там. Не харесвам твърде много свинско или червено месо и обикновено купувам пилешко или риба, ако бях в ресторант (не по здравословни причини, само моя вкус). Мисля, че може би е имало едно или две ястия с пилешко месо, но най -вече е патица и рибата винаги е била пържена, освен едното място, което е „риби на барбекю“. Обичах ястието на яйцата и доматите най -добре. Сервираше се на 80% от нашите ястия и аз продължих да ям 80% от него. Ястието със зеле отдолу беше просто „пържени зеленчуци“ в менюто, но дойде с една случайна хапка пиле. Бях доволен, че втората вечер, когато вечеряхме соло, имаше предястие за яйца, което закупих за някакво протеиново действие. (Това беше и храненето с движещите се зеленчуци !!! И така, беше страхотна нощ наоколо) *Някой попитал дали мисля, че без глутен би бил подходящ в Китай. Ей, всичко е наред, но би било много предизвикателно, ако имате силна алергия заради соевия сос (който има глутен в него). По време на хранене няма много пшенични продукти (никога хляб или печива), но съм сигурен, че сосовете вероятно имат пшеница в тях. В други, по-малко от здравето на Food-News ... в един момент на шофирането от Hangzhou до Шанхай спряхме на спирка за почивка с McDonald's и трябваше да го проверя. Искам да кажа, хайде - какво има Макдоналдс в Китай?!?! Наистина това са просто пилешки сандвичи с рибни пръчици и обикновени пържени картофи, нищо много не-да-tell-everyo-about-оранжевите хикикенггетгети-раси! Но, имаше таро пайове вместо ябълков пай и опитах един от тях. Да, не е добре. Отново и отново пробвах сладките в Китай и бях разочарован. Те не са толкова сладки, колкото в САЩ, много нежни (за мен). Като цяло: Обичах ястията, просто не десертите. Не съм голям месен ядец, но не се опитвах да избегна месото, така че беше идеално за мен. Липсва ми храната на Китай. Други публикации за храна в Китай: Закуска, обяд и Dinnв Пекин Снек улица в Пекин Закуска Suzhou и Street Market Snack Въпрос: Бихте ли надникнали в Макдоналдс в друга държава, за да видите какво продават? Изпратете ми работната книга Запазете Споделянето е загриженост! Дял Туит Щифт Дял Поща Дял